Împărtășite de dl Claudiu Alexandru Ciucă: Timp de sute de ani locuitorii din Cisnădie/ Heltau au practicat „agricultura pe trei loturi„. Fiecare lot mare „Gewanne” (împărţit apoi în loturi mici „Hufe”) parcurgea un ciclu de trei ani, în care primul era semănat, al doilea servea ca ogor de vite și al treilea rămânea nelucrat.
Acest sistem a fost abandonat spre sfârşitul sec.XIX-lea când s-a constituit Filiala Locală a Societăţii de Agricultură (1891-1940), preşedinte fondator Peter Simonis, formându-se în jurul localităţii mari plantaţii de pomi fructiferi si viţă de vie.
În imagine o tânără săsoaică din Cisnădie în vie (astăzi zona strada Viilor) cca.1940, colorizată.
